Το φυσικό σκόρδο είναι αυτή τη στιγμή ένα από τα πιο οικονομικά βιταμινούχα προϊόντα.
Η άγρια σκόρδο, γνωστή και ως αρκουδόσκορδο, είναι διάσημη για τις ευεργετικές της ιδιότητες, μεταξύ των οποίων η ισχυρή αντιβακτηριακή και αντισηπτική, βακτηριοκτόνος και μυκητοκτόνος δράση χάρη στη βιταμινούχα της σύνθεση.
Η άγρια σκόρδο είναι ένας πραγματικός θησαυρός βιταμινών, ιχνοστοιχείων, ανόργανων συστατικών και αμινοξέων.
Περιέχει σε μεγάλες ποσότητες βιταμίνη C, αιθέρια έλαια, φυτοντοκτόνα και λυσοζύμη και θεωρείται αποτελεσματικό προληπτικό μέσο κατά των οξέων λοιμώξεων του αναπνευστικού συστήματος. Το αρκουδόσκορδο διεγείρει την όρεξη, βελτιώνει το πεπτικό σύστημα και μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης παθήσεων του θυρεοειδούς αδένα.
Η άγρια σκόρδο χρησιμοποιείται συχνά σε περιπτώσεις έλλειψης βιταμινών. Είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο να καταναλώνεται νωρίς την άνοιξη.